在2020年市場(chǎng)監(jiān)管總局本級(jí)監(jiān)督抽檢中，山東省5批次食品不合格：
德州扒雞美食城管理有限公司東方店經(jīng)營(yíng)的烏雞肉，抽樣單編號(hào)GC20000000440331541；青島市市北區(qū)亞軒水產(chǎn)行經(jīng)營(yíng)的牛蛙，抽樣單編號(hào)為GC20000000201730926；濟(jì)南槐蔭小于水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的牛蛙（其他水產(chǎn)品），抽樣單編號(hào)為GC20000000201730854，濟(jì)南市歷城區(qū)琪祥蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的馬鈴薯，抽樣單編號(hào)為PJ20000000003730477，銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)南銀座高新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的黃花魚，抽樣單編號(hào)為GC20000000003130574，現(xiàn)將該5批次不合格食品的風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、德州扒雞美食城管理有限公司東方店經(jīng)營(yíng)的烏雞肉
（一）抽檢基本情況。2020年5月21日，河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)德州扒雞美食城管理有限公司東方店經(jīng)營(yíng)的烏雞肉進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，該批次烏雞肉甲氧芐啶項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）銷售情況。2020年6月16日，德州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向該公司送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)檢查，該批次烏雞肉共購(gòu)進(jìn)190公斤，已銷售171.71公斤，剩余28.29公斤已按要求封存銷毀。
（三）產(chǎn)品控制情況。德州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求德州扒雞美食城管理有限公司東方店立即停止銷售不合格食品并依法監(jiān)督對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，未召回到該批次產(chǎn)品。
二、青島市市北區(qū)亞軒水產(chǎn)行經(jīng)營(yíng)的牛蛙
（一）抽檢基本情況。2020年5月28日，沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)青島市市北區(qū)亞軒水產(chǎn)行經(jīng)營(yíng)的牛蛙進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）銷售情況。2020年6月29日，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向該經(jīng)營(yíng)部送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)檢查，該批次牛蛙共購(gòu)進(jìn)27.5公斤，已全部銷售完畢，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)該批次牛蛙。
（三）產(chǎn)品控制情況。青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求市北區(qū)亞軒水產(chǎn)行立即停止銷售不合格食品并依法監(jiān)督對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回。在召回期間，未能召回到該批次不合格牛蛙。
三、濟(jì)南槐蔭小于水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的牛蛙（其他水產(chǎn)品）
（一）抽檢基本情況。2020年5月22日，沈陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)濟(jì)南槐蔭小于水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的牛蛙進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）銷售情況。2020年6月17日，濟(jì)南市槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向該公司送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)檢查，該批次牛蛙共購(gòu)進(jìn)4公斤，已全部銷售完畢，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)該批次牛蛙。
（三）產(chǎn)品控制情況。濟(jì)南市槐蔭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求濟(jì)南槐蔭小于水產(chǎn)店立即停止銷售不合格食品并依法監(jiān)督對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回。在召回期間，未能召回到該批次不合格牛蛙。
四、濟(jì)南市歷城區(qū)琪祥蔬菜經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的馬鈴薯
（一）抽檢基本情況。2020年5月11日，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院對(duì)濟(jì)南市歷城區(qū)琪祥蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的馬鈴薯進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢測(cè)，甲拌磷含量不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的要求，檢測(cè)結(jié)論為不合格。
（二）銷售情況。2020年5月26日，濟(jì)南市歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將《檢驗(yàn)報(bào)告》等文書送達(dá)企業(yè)并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)檢查，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次馬鈴薯30kg，已經(jīng)全部銷售完畢。
（三）產(chǎn)品控制情況。歷城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法監(jiān)督歷城區(qū)琪祥蔬菜經(jīng)營(yíng)部對(duì)不合格馬鈴薯進(jìn)行召回，在召回期間，沒有消費(fèi)者退回不合格馬鈴薯。
五、銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)南銀座高新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的黃花魚
（一）抽檢基本情況。2020年4月22日，山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院對(duì)銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)南銀座高新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的黃花魚進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，氧氟沙星項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第 2292 號(hào)發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4 種獸藥的決定要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）銷售情況。2020年5月21日，濟(jì)南市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向該公司送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)檢查，該批次黃花魚共購(gòu)進(jìn)3公斤，已全部銷售完畢，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)該批次黃花魚。
（三）產(chǎn)品控制情況。濟(jì)南市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求銀座集團(tuán)股份有限公司濟(jì)南銀座高新區(qū)購(gòu)物廣場(chǎng)立即停止銷售不合格食品并依法監(jiān)督對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回。在召回期間，未能召回到該批次黃花魚。
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